Der Sami-Odi Little Wine #8 ist ein raffinierter und eleganter Shiraz-Verschnitt aus dem Barossa Valley, den Sami-Odi kreiert hat, um die Finesse der Verschnitte mehrerer Jahrgänge zu präsentieren. Die Nase ist eine delikate Mischung aus Himbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren, akzentuiert durch florale Noten von Rosenblättern und Jasmin sowie einem Hauch von weißem Pfeffer. Das Bouquet ist lebendig und nuanciert und spiegelt die Komplexität von Sami-Odis Weinherstellung wider. Am Gaumen ist dieser Wein mittelkräftig und weich und bietet eine harmonische Balance aus Frucht und herzhaften Elementen. Aromen von roten Beeren und Kirschen werden durch subtile Würze und einen Hauch von Mineralität verstärkt, während lebendige Säure und weiche Tannine für eine geschliffene Struktur sorgen. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit anhaltenden Fruchtnoten und floralen Akzenten. Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisewein, der wunderbar zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Gemüse oder Weichkäse wie Brie passt. Sami-Odis Little Wine #8 veranschaulicht den innovativen Ansatz des Weinguts, elegante, terroirbetonte Weine zu kreieren, die die Essenz des Shiraz-Erbes des Barossa Valley einfangen. Seine Frische und Ausgewogenheit machen ihn zu einer köstlichen Wahl sowohl für den gemütlichen Genuss als auch für besondere Anlässe.