San Giusto a Rentennano Percarlo Chianti 1997, hergestellt in der italienischen Toskana, ist ein reinsortiger Sangiovese aus einem klassischen Jahrgang, der das Lehm- und Kalkstein-Terroir des Weinguts zur Geltung bringt. Das Bouquet offenbart gereifte rote Kirsche, Cassis und Pflaume mit Noten von Leder, Tabak und Gewürzen, akzentuiert durch einen Hauch von Veilchen und Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure, die das reife Fruchtprofil unterstützen. In französischer Eiche gereift, spiegelt dieser Wein San Giustos biologischen Weinbau wider und bietet einen langen, raffinierten Abgang mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Perfekt zu gebratenem Rindfleisch, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse. Er ist ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir des Chianti verkörpert und Liebhabern, die einen reifen Sangiovese suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Tiefe und Eleganz machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 1997.