Scions of Sinai Swanesang Shiraz 2019, hergestellt im südafrikanischen Stellenbosch, ist ein reinsortiger Shiraz aus dem Granit- und Lehm-Terroir des Weinguts. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, mit Noten von Gewürzen, Graphit und dezenter Eiche, akzentuiert durch einen Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Die minimale Lagerung in Eichenfässern betont die Reinheit der Frucht und sorgt für einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit gutem Alterungspotenzial. Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Lamm, Wild oder gereiftem Käse und spiegelt die moderne Weinbereitung von Scions of Sinai wider. Er bietet Liebhabern, die einen raffinierten südafrikanischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Erlebnis. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2019.