Shafer Vineyard Hillside Select Magnum 2011 ist ein monumentaler Cabernet Sauvignon aus den Shafer Vineyards im Napa Valley, der aus dem rauen Stags Leap District stammt. Der Jahrgang 2011, bekannt für sein kühles Klima und die lange Reifezeit, bringt einen Wein mit Aromen von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche hervor, unterlegt mit Noten von Graphit, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die den Fruchtkern umrahmen. Subtile Anklänge von Mokka, Leder und Zeder verleihen Tiefe, während der Abgang lang und kraftvoll ist und ein außergewöhnliches Alterungspotenzial bietet. Shafers handwerkliche Weinbereitung, einschließlich Handlese und langer Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Präzision und Eleganz. Ideal zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse, ist dieses Magnum-Format ein Sammlerstück, perfekt für besondere Anlässe und spiegelt das ikonische Terroir des Stags Leap District wider.