Standish The Relic 2004 6L, hergestellt von der Standish Wine Company im australischen Barossa Valley, ist eine seltene Shiraz-Viognier-Mischung im Imperial-Format aus einem ausgewogenen Jahrgang. Der Jahrgang 2004 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit floralen Noten von Veilchen, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er reich und harmonisch, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, die die Frucht ausbalancieren. Dezente Anklänge von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist. Standishs handwerkliche Weinherstellung, einschließlich Co-Fermentation und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein voller Finesse und Eleganz. Dieses 6-Liter-Format ist perfekt für besondere Anlässe und passt zu gebratenem Lamm oder herzhaften Eintöpfen. Es ist ein Meisterwerk für Sammler, das das Terroir des Barossa widerspiegelt und Liebhabern, die einen nuancierten australischen Rotwein suchen, ein erlesenes Trinkerlebnis bietet.