Der Taittinger Champagne Demi-Sec ist ein nicht jahrgangsgebundener Champagner aus der Champagne, hergestellt von Taittinger. Als Cuvée aus Chardonnay (40 %), Pinot Noir und Pinot Meunier zeigt er eine goldene Farbe mit feinen Bläschen und einem reichen Bouquet von reifen Pfirsichen, Birnen und kandierten Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Honig und Brioche. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit lebendiger Säure, einer cremigen Textur und einer höheren Dosage (30–40 g/l) für einen süßeren, abgerundeten Abgang. Über 3 Jahre auf der Hefe gereift, spiegelt er das kalkhaltige Terroir der Champagne wider. Passt perfekt zu Obsttorten, cremigen Desserts oder Foie Gras und ist ideal als Dessertbegleitung. Er schmeckt jetzt wunderbar, schmeckt aber am besten frisch, um seine lebendige Frucht einzufangen. Dieser Demi-Sec ist ein Ausdruck des eleganten Stils von Taittinger und bietet einen vielseitigen, leicht süßen Champagner für Liebhaber, die einen raffinierten Schaumwein für süßere Kombinationen oder zum gemütlichen Genießen suchen.