Der FX Pichler Riesling Unendlich 2015 ist ein luxuriöser trockener Riesling aus der österreichischen Wachau, hergestellt vom Weingut FX Pichler aus ausgewählten Parzellen. Dieser Jahrgang 2015 zeigt einen leuchtend goldenen Farbton und eine komplexe Nase von reifem Pfirsich, Zitronenschale und Honig, mit einem Hauch von Benzin, nassem Stein und subtilen floralen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit lebendiger Säure, einem mineralischen Kern und einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch von honigartiger Komplexität. Vergoren und gereift in großen österreichischen Eichenfässern, spiegelt dieser Wein das gneisreiche Terroir der Wachau wider. Er passt perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse und bietet ein anspruchsvolles Speiseerlebnis. Nach einem Jahrzehnt Lagerung lässt er sich wunderbar trinken, kann sich aber in den nächsten 8–12 Jahren weiterentwickeln und reichere, benzinbetonte Noten entwickeln. Dieser Unendlich Riesling ist ein Sammlerstück und unterstreicht Pichlers Ruf, österreichische Weißweine von Weltklasse mit Eleganz und Kraft herzustellen.