The Hilt „The Vanguard“ Pinot Noir 2009 ist ein raffinierter und ausdrucksstarker Wein von The Hilt in Santa Barbara, der aus erstklassigen Küstenweinbergen stammt. Der Jahrgang 2009 bietet ein Bouquet von Schwarzkirsche, Himbeere und Rosenblütenblättern mit Anklängen von Gewürzen, Erde und Mineralität. Am Gaumen ist er seidig und mittelkräftig, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, die die Reinheit der Frucht hervorheben. Subtile Noten von Trüffel, Waldboden und Anis verleihen Komplexität, während der Abgang lang und elegant ist, mit einem Hauch von Würze. Die minimalistische Weinbereitung von The Hilt, einschließlich Gärung mit Naturhefe und Lagerung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Reinheit und Finesse. Dieser Pinot Noir passt perfekt zu gebratener Ente oder Lachs und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das einzigartige Terroir der Küstenweinberge von Santa Barbara wider und bietet Liebhabern ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.