Vincent Paris Cornas Granit 60 2011 Magnum, hergestellt von Vincent Paris im französischen Nordrhône-Gebiet, ist ein kräftiger Syrah aus einem ausgewogenen Jahrgang von 60 Jahre alten Reben. Das Bouquet bietet Brombeere, dunkle Kirsche und Cassis mit Noten von schwarzem Pfeffer, geräuchertem Fleisch und Graphit. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Schichten von Oliventapenade, Leder und Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und kraftvoll ist. Paris' minimalistischer Weinbau, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Finesse. Perfekt zu gegrilltem Fleisch oder herzhaften Eintöpfen, ist dieser Magnum ein Sammlerstück, das Cornas' granitbetontes Terroir widerspiegelt und Liebhabern, die einen kräftigen Rhône-Syrah suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.