Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner Spätlese Trocken 2002 aus Franken ist ein 100 % Silvaner aus den Kalksteinböden des Weinbergs Würzburger Stein. Das Bouquet enthüllt eine weiterentwickelte Palette von grünem Apfel, Birne und Quitte, unterlegt mit feuchtem Stein, Mandel und einer subtilen Kräuternote. Am Gaumen ist er mittelkräftig, knochentrocken mit knackiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem ausgeprägten mineralischen Kern mit einem weichen, anhaltenden Abgang. In Edelstahl und neutraler Eiche gereift, spiegelt er den biodynamischen Ansatz des Weinguts am Stein wider. Der für seine Ausgewogenheit bekannte Jahrgang 2002 brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, der ideal zu gegrillten Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Weichkäse passt. Sein weiterentwickeltes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das ikonische Terroir des Würzburger Steins. Mit seinem moderaten Alterungspotenzial bietet diese Spätlese Trocken Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der fränkischen Weinbautradition.