Der Weingut Franz Hirtzberger Riesling Hochrain Smaragd 2016 ist ein prestigeträchtiger trockener Riesling aus der österreichischen Wachau, gekeltert aus dem Weinberg Hochrain des renommierten Weinguts Hirtzberger, einem Maßstab für österreichische Weinherstellung. Dieser Jahrgang 2016 zeigt einen blassen Goldton und eine komplexe Nase von grünem Apfel, Limettenschale und weißem Pfirsich mit einem Hauch von Petrol, nassem Stein und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert und strukturiert, mit lebendiger Säure, einem mineralischen Kern und einem langen, eleganten Abgang mit subtiler, honigartiger Komplexität. In Edelstahl vergoren und in großen österreichischen Eichenfässern gereift, spiegelt dieser Smaragd-Wein das gneisreiche Terroir der Wachau wider. Perfekt zu Meeresfrüchten, würzigen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse bietet er ein raffiniertes Speiseerlebnis. Nach fast einem Jahrzehnt Lagerung ist er wunderbar trinkbar, zeigt reife Petrolnoten und kann sich in den nächsten 8–12 Jahren noch weiter entwickeln. Dieser Riesling ist ein Sammlerstück und verkörpert Hirtzbergers Ruf, österreichische Weißweine von Weltklasse mit Präzision und Tiefe herzustellen.