Weingut Franz Hirtzberger

Das Weingut Franz Hirtzberger zählt zu den renommiertesten Weingütern der Wachau und gilt als Maßstab für Grünen Veltliner und Riesling. Das Familienweingut im Donaudorf Spitz wird seit Generationen bewirtschaftet und heute von Franz Hirtzberger und seinem Sohn Franz Jr. geleitet. Es genießt hohes Ansehen für seine präzisen, terroirgeprägten Weine, die den charakteristischen mineralischen Charakter der steilen Terrassenlagen der Wachau einfangen. Das Weingut bewirtschaftet einige der bekanntesten Lagen der Region, darunter Singerriedel, Honivogl und Hochrain. Diese Weinberge liegen an steilen Hängen aus verwittertem Urgestein und Gneis – Böden, die den Weinen ihre bemerkenswerte Struktur und Spannung verleihen. Der Grüne Veltliner von Hirtzberger zeigt oft Aromen von reifen Früchten, weißem Pfeffer und feinen Kräuternoten, während die Rieslinge kristalline Reinheit mit Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose und ausgeprägter mineralischer Tiefe aufweisen. Die edelsten Weine werden in der höchsten Klassifizierung der Wachau, Smaragd, abgefüllt und zeichnen sich durch Kraft, Konzentration und Reifepotenzial aus. Das Weingut Franz Hirtzberger ist bekannt für seine akribische Arbeitsweise im Weinberg und im Keller. Sorgfältige Lese, schonendes Pressen und geduldige Gärung sorgen dafür, dass der natürliche Charakter der Trauben und der Lage in den fertigen Weinen deutlich sichtbar bleibt. Das Ergebnis ist ein Portfolio an Weinen, die Intensität und Eleganz vereinen und zu den präzisesten und lagerfähigsten Ausdrucksformen des Wachauer Terroirs zählen.