Der Weingut Franz Hirtzberger Spitzer Honivogl Grüner Veltliner Smaragd 2015 ist ein prestigeträchtiger trockener Weißwein aus der österreichischen Wachau, gekeltert vom Weingut Hirtzberger, einem Titanen der österreichischen Weinproduktion, aus dem Weinberg Honivogl. Dieser Jahrgang 2015 zeigt einen leuchtend goldenen Farbton und ein komplexes Bouquet von reifem Apfel, weißem Pfeffer und Zitronenschale mit Anklängen von feuchtem Stein, Gewürzen und subtilen floralen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit lebendiger Säure, einer cremigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang mit einem Hauch von honigartiger Komplexität. Vergoren und gereift in großen österreichischen Eichenfässern, spiegelt dieser Smaragd-Wein die Löss- und Gneisböden der Wachau wider. Perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse – ein luxuriöses Speiseerlebnis. Mit 93 Punkten von Wine Advocate bewertet, ist er auf seinem Höhepunkt, kann sich aber in den nächsten 5-7 Jahren weiterentwickeln und reichere, würzigere Noten entwickeln. Dieser Grüne Veltliner ist ein Sammlerstück und zeigt Hirtzbergers Meisterschaft bei der Herstellung österreichischer Weißweine von Weltklasse mit Eleganz und Kraft.