Wild Duck Creek Springflat Shiraz 2000, hergestellt vom Wild Duck Creek Estate im australischen Heathcote, ist ein gehaltvoller und ausdrucksstarker Wein im Halbflaschenformat aus einem ausgewogenen Jahrgang. Der Jahrgang 2000 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Dezente Anklänge von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist. Die sorgfältige Weinherstellung von Wild Duck Creek, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Finesse. Perfekt für intime Anlässe und zu gegrillten Steaks oder gebratenem Wild. Dieser Springflat Shiraz ist ein Sammlerstück, das Heathcotes Terroir widerspiegelt und ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.