El Aubert Sonoma Coast Pinot Noir 2016, procedente de la Costa de Sonoma de California, es un Pinot Noir puro procedente de suelos costeros frescos, que encarna el carácter refinado de la variedad. En nariz, ofrece un vibrante bouquet de cereza roja, frambuesa y mora, con matices especiados, terrosos y un sutil roble, realzado por una riqueza mineral. En boca, es de cuerpo medio e impecablemente elegante, con taninos sedosos y una acidez viva que equilibra un delicado núcleo frutal. Criado durante 10 meses en roble francés, el vino ofrece un final refinado y persistente con un buen potencial de envejecimiento, que promete una evolución armoniosa. Perfecto para maridar con aves asadas, platos de champiñones o quesos suaves, este Pinot Noir refleja la precisión artesanal de Aubert y su compromiso con la calidad. La cosecha 2016, celebrada por su riqueza y equilibrio, produjo un vino de notable finura, ofreciendo un sofisticado tinto Sonoma para los entusiastas que buscan una expresión refinada del terroir de la Costa de Sonoma. Su perfil de sabor armonioso y su estructura elegante lo convierten en una opción destacada para quienes aprecian la complejidad del Pinot Noir.