Aubert Estate Eastside Chardonnay 2016, präsentiert in einer 1,5-l-Magnumflasche, ist ein 100-prozentiger Chardonnay aus dem Eastside Vineyard im Russian River Valley in Sonoma. Das Bouquet offenbart eine lebendige Palette von grünem Apfel, Zitronencreme und weißem Pfirsich, verwoben mit Brioche, Vanille und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, mit knackiger Säure und cremiger Textur und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von gerösteten Mandeln. 10 Monate in 100 Prozent neuer französischer Eiche gereift, bietet er einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial, ideal für die langfristige Lagerung im Keller. Dieser Chardonnay passt perfekt zu Hummer, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse und spiegelt Auberts sorgfältige Handwerkskunst und Fokus auf Einzellagen wider. Der Jahrgang 2016, bekannt für seine Ausgewogenheit und Intensität, brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor und macht diese Magnumflasche zu einem Sammlerstück. Sein opulentes Geschmacksprofil und seine strukturierte Finesse fangen die Essenz des kühlklimatischen Terroirs des Russian River Valley ein.