Bien Nacido Pinot Noir 2016 aus den Bien Nacido Vineyards im Santa Maria Valley ist ein raffinierter und ausdrucksstarker Wein aus einem der berühmtesten Weingüter Kaliforniens. Der Jahrgang 2016 bietet ein Bouquet von Schwarzkirsche, Himbeere und Rosenblütenblättern mit Anklängen von Gewürzen, Erde und Mineralität. Am Gaumen ist er seidig und mittelkräftig, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, die die Reinheit der Frucht hervorheben. Noten von Trüffel, Waldboden und Anis verleihen Tiefe, während der Abgang lang und elegant ist. Bien Nacidos sorgfältiger Weinbau und die minimalistische Weinherstellung, einschließlich der Gärung mit Naturhefe und der Reifung in französischer Eiche, sorgen für einen Wein von Finesse und Präzision. Dieser Pinot Noir passt perfekt zu gebratener Ente oder Lachs und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das kühle Terroir des Santa Maria Valley wider und bietet Liebhabern, die einen nuancierten kalifornischen Pinot Noir suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.