Der Weingut Bischel Heerkretz Riesling GG 2019 aus Rheinhessen ist ein 100 %iger Riesling aus den Löss- und Kalkböden des Weinbergs Heerkretz. Das Bouquet bietet eine lebendige Palette von grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich, verwoben mit feuchtem Stein und feuersteinartiger Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, knochentrocken mit lebendiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem ausgeprägten mineralischen Kern mit einem raffinierten, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in neutraler Eiche gereift, spiegelt er Bischels Engagement für eine terroirorientierte Weinherstellung wider. Der für seine Intensität gelobte Jahrgang 2019 brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor, der ideal zu Meeresfrüchten, leichten Salaten oder cremigem Käse passt. Seine konzentrierte Frucht und seine mineralische Struktur machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das einzigartige Terroir von Heerkretz. Mit ausgezeichnetem Alterungspotential bietet dieses Große Gewächs Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des Weinbau-Erbes Rheinhessens und unterstreicht Bischels handwerkliche Präzision.