Der Chateau du Margaux Pavillon Rouge 2018, der Zweitwein von Chateau Margaux in Margaux, ist eine raffinierte Bordeaux-Cuvée mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Jahrgang 2018, ein warmes Jahr mit hervorragender Reife, brachte einen Wein von Finesse und Tiefe hervor. Die Nase ist elegant und bietet Aromen von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Graphit. Beim Öffnen kommen subtile Gewürz- und Ledernuancen zum Vorschein, die die kiesigen Böden des Weinguts widerspiegeln. Am Gaumen ist dieser Wein mittel- bis vollmundig mit einer seidigen Textur und liefert konzentrierte Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Cassis, akzentuiert durch Mineralität und Gewürze. Die Tannine sind üppig und gut integriert und sorgen für Struktur, während die lebendige Säure für Ausgewogenheit sorgt. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und floralen Akzenten. Mit 14 % Alkohol ist er eine vielseitige Wahl und passt hervorragend zu gebratener Ente, Rinderfilet oder gereiftem Käse. Chateau Margaux, ein Weingut mit First Cru, stellt den Pavillon Rouge mit der gleichen Sorgfalt her wie seinen Grand Vin, unter Verwendung jüngerer Reben und französischer Eichenreifung. Dieser Wein ist jetzt schon zugänglich, wird sich aber in den nächsten 10 bis 15 Jahren weiterentwickeln und komplexe Tertiärnoten entwickeln. Ein Muss für alle, die ein elegantes Margaux-Erlebnis suchen.