Knappstein Wines ist ein renommiertes Weingut im Clare Valley in Südaustralien, einer Region, die für ihre herausragenden Rieslinge bekannt ist. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und verbindet Tradition mit moderner Kellertechnik.
Das Clare Valley zeichnet sich durch warme Tage und kühle Nächte aus, was ideale Bedingungen für die Erhaltung von Frische und Säure bietet. Riesling ist die wichtigste Rebsorte, ergänzt durch Shiraz und Cabernet Sauvignon.
Knappstein Weine überzeugen durch Klarheit und Präzision. Die Rieslinge zeigen Aromen von Limette, grünem Apfel und Zitrusblüten und entwickeln mit der Zeit mineralische und leicht petrolige Noten.