Der Château Coutet Premier Grand Cru 2018 ist ein erhabener Sauternes aus Barsac, hergestellt aus edelfaulem Sémillon und Sauvignon Blanc. Dieser Jahrgang 2018 zeigt einen strahlend goldenen Farbton und ein opulentes Bouquet von Honig, kandierten Orangen, getrockneten Aprikosen und exotischen Gewürzen mit einem Hauch von Vanille und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und viskos, mit konzentrierter Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Mango, Ananas und edelfaulem Komplexität liefert. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer raffinierten mineralischen Note, die die kalkreichen Böden von Barsac widerspiegelt. Château Coutets sorgfältige Herangehensweise, einschließlich der Handlese und der selektiven Lese edelfauler Trauben, sorgt für einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe. Perfekt zu Fruchtdesserts, Foie gras oder Blauschimmelkäse – ein dekadentes kulinarisches Erlebnis. Mit seinem erheblichen Alterungspotenzial wird sich dieser Wein in den nächsten 15 bis 20 Jahren weiterentwickeln und reichere, komplexere Aromen entwickeln. Als Maßstab für Sauternes spricht er Sammler und Liebhaber an, die einen luxuriösen Süßwein mit tadelloser Balance und Terroir-Ausdruck suchen.