Grosset Cabernet Sauvignon Gaia 1999, hergestellt von Grosset Wines im australischen Clare Valley, ist ein raffinierter und reifer Wein aus einem klassischen Jahrgang. Der Jahrgang 1999 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche mit Anklängen von Graphit, Gewürzen und Eukalyptus. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Noten von Mokka, Leder und Kräutern verleihen Tiefe, während der Abgang lang und elegant ist und die anmutige Entwicklung des Weins unterstreicht. Grossets minimalistische Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Gaia Cabernet Sauvignon passt perfekt zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir des Clare Valley wider und bietet Liebhabern, die einen gut gereiften australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.