Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2021 aus der deutschen Nahe ist ein 100-prozentiger Riesling aus den Löss- und Schieferböden des Weinbergs Krötenpfuhl. Die Nase offenbart ein lebendiges Bouquet von grünem Apfel, Birne und Zitronenschale, verwoben mit feuchtem Stein und einem Hauch von floraler Würze. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig, halbtrocken mit knackiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einer subtilen Mineralität mit einem weichen, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in Edelstahl gereift, spiegelt er die handwerkliche Präzision von Dönnhoff wider. Der für seine Ausgewogenheit gelobte Jahrgang 2021 brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, der ideal zu würzigen asiatischen Gerichten, leichten Salaten oder Weichkäse passt. Sein harmonisches Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einer vielseitigen Wahl für Sammler und Gelegenheitstrinker und präsentieren das einzigartige Terroir von Krötenpfuhl. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet dieser Kabinett Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des Weinbauerbes der Nahe.