Dönnhoff Norheimer Dellchen Spätlese Trocken 2004 aus dem deutschen Naheland ist ein 100 % Riesling aus den Schieferböden des Weinbergs Norheimer Dellchen. Die Nase bietet ein gereiftes Bouquet von honigsüßem Pfirsich, kandierter Zitrone und reifer Aprikose, verwoben mit feuchtem Schiefer und einer subtilen Petrolnote. Am Gaumen ist er mittelkräftig, knochentrocken mit lebendiger Säure und liefert Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem ausgeprägten mineralischen Kern mit einem weichen, anhaltenden Abgang. In Edelstahl und neutraler Eiche gereift, spiegelt er Dönnhoffs Expertise in der terroirorientierten Weinherstellung wider. Der für seine Ausgewogenheit bekannte Jahrgang 2004 brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, der ideal zu gegrillten Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Weichkäse passt. Sein gereiftes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren Dellchens einzigartiges Terroir. Mit moderatem Alterungspotenzial bietet diese Spätlese Trocken Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des schieferbetonten Weinbaus der Nahe.