Der Domaine de L'Alliance 2009 in einer 0,5-Liter-Flasche ist ein raffinierter Sauternes aus edelfaulem Sémillon und Sauvignon Blanc. Dieser Jahrgang 2009 zeigt eine goldene Farbe und ein lebendiges Bukett von Honig, kandierten Orangen und getrockneten Aprikosen mit einem Hauch von Gewürzen und Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und doch elegant, mit konzentrierter Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Mango, Ananas und edelfauler Komplexität liefert. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer kalkigen, mineralischen Note. Dieser Wein spiegelt das Engagement des Weinguts für die Herstellung hochwertiger Sauternes wider. Er passt perfekt zu Fruchtdesserts, Foie gras oder Blauschimmelkäse und bietet ein luxuriöses Erlebnis. Nach über einem Jahrzehnt Lagerung lässt er sich jetzt wunderbar trinken, kann sich aber in den nächsten 10–15 Jahren noch weiterentwickeln und ist daher eine großartige Wahl für Sauternes-Liebhaber.