Domaine du Caillou Les Quartz 2000, gekeltert im französischen Châteauneuf-du-Pape, ist eine kräftige Cuvée auf Grenache-Basis aus einem klassischen Jahrgang, die das quarzreiche Terroir des Weinguts unterstreicht. Das Bouquet offenbart Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und erdiger Mineralität, die sich mit zunehmendem Alter zu einem Hauch von Leder und Lakritz entwickeln. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Sein einzigartiges Terroir verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt wird und Caillous traditionelle Weinbereitung widerspiegelt. Der Abgang ist lang und kraftvoll, mit erheblichem Alterungspotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder herzhaften Eintöpfen. Sie ist ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape verkörpert und Liebhabern, die einen robusten Rhône-Wein mit Tiefe und Charakter suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.