1997 Mendelson Pinot Gris Dessert Wine 0,75 Liter

Mendelson Pinot Gris Dessertwein 1997 aus dem kalifornischen Anderson Valley ist ein 100%iger Pinot Gris, der als Spätlese-Dessertwein aus kühlen Lagen gekeltert wird. Das Bouquet offenbart eine gereifte Palette von honigsüßen Aprikosen, kandierten Orangenschalen und reifen Pfirsichen, unterlegt mit Karamell, Vanille und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem Hauch von Restsüße, ausgeglichen durch lebendige Säure, und liefert Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einer Spur von Gewürzen. Kurz in Edelstahl gereift, um seine Frische zu bewahren, bietet er einen weichen, anhaltenden Abgang mit moderatem Alterungspotenzial und unterstreicht seine anmutige Entwicklung. Dieser Pinot Gris passt perfekt zu Obstkuchen, cremigen Desserts oder Blauschimmelkäse und spiegelt Mendelsons Engagement für die Herstellung einzigartiger, sortenreiner Weine wider. Der für seine Reife bekannte Jahrgang 1997 brachte einen Wein von bemerkenswerter Intensität hervor und bietet Liebhabern, die einen einzigartigen, süßen Ausdruck suchen, einen raffinierten Weißwein aus dem Anderson Valley. Sein nuanciertes Geschmacksprofil und seine ausgeprägte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück.