Domaine Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2017 aus dem Herzen des burgundischen Chambolle-Musigny ist ein raffinierter Pinot Noir, hergestellt von einem für seine Eleganz bekannten Familiengut. Der für seine Ausgewogenheit gefeierte Jahrgang 2017 präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot mit strahlender Klarheit. Die Nase bietet ein delikates Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, verwoben mit Noten von Rosenblättern, Waldboden und einem Hauch von Gewürznelke. Eine subtile mineralische Note, die von den Kalkböden Burgunds herrührt, verleiht Tiefe. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und harmonisch, mit seidigen Tanninen und knackiger Säure, die frische, ausdrucksstarke Früchte unterstützen. Der mittlere Gaumen offenbart eine feine, kalkige Textur und pikante Kräuternoten, die zu einem raffinierten Abgang mit anhaltenden roten Früchten und floralen Untertönen führen. Mit einheimischen Hefen vergoren und in wenig benutzter französischer Eiche gereift, spiegelt dieser Wein Groffiers Fokus auf Fruchtreinheit und Terroir wider. Ideal zu gebratener Ente, gegrilltem Lachs oder Weichkäse wie Camembert. Er ist jetzt schon zugänglich, gewinnt aber über 5–8 Jahre an Nuancen. Domaine Robert Groffiers Expertise zeigt sich darin, Zugänglichkeit und Raffinesse zu vereinen. Dies macht ihn zu einem Favoriten für Pinot Noir-Liebhaber, die einen Wein suchen, der den Charme der Bourgogne einfängt. Der Jahrgang 2017 bietet ein fesselndes Erlebnis und zeigt die Finesse eines der besten Produzenten der Region.