Der DuMol Estate Vineyard Shiraz 2018 ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein aus dem kalifornischen Russian River Valley, hergestellt von einem Weingut, das für seine terroirbetonten Kleinserienproduktionen bekannt ist. Dieser Jahrgang aus einem Jahr ausgewogener Reife zeigt einen tiefen Rubinton und ein komplexes Bouquet aus Brombeere, Pflaume und Pfeffer, mit einem Hauch von geräuchertem Fleisch, Graphit und Gewürzen für zusätzliche Spannung. Am Gaumen ist er kräftig und doch raffiniert, mit kräftigen Tanninen und lebendiger Säure, die Aromen von dunklen Früchten, Espresso und Erde unterstützen. Die Intensität des Weins spiegelt DuMols sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung wider, wobei die Trauben aus den besten Weinbergen des Weinguts stammen. Von Hand geerntet und in französischer Eiche gereift, bietet der 2018er Shiraz eine harmonische Balance aus Kraft und Eleganz, die in einem langen, würzigen Abgang gipfelt. Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Wild oder einer reichhaltigen Wurstplatte. Er ist bereits jetzt erhältlich, wird sich aber in den nächsten 10–15 Jahren noch weiterentwickeln. Seine Tiefe und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Vertreter des kalifornischen Syrah-Sortiments.