DuMOL Meteor Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 aus der Appellation Coombsville im Napa Valley ist ein raffinierter und intensiver Wein von DuMOL. Der Jahrgang 2016 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und Pflaume, akzentuiert durch Graphit, Gewürze und erdige Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausgleichen. Dezente Noten von Kakao, Leder und Kräutern verleihen Komplexität, während der Abgang lang und strukturiert ist und großes Alterungspotenzial aufweist. DuMOLs minimalistischer Ansatz, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Cabernet Sauvignon passt ideal zu gegrilltem Steak oder Lamm und spiegelt das kühle Terroir von Coombsville wider. Er bietet ein anspruchsvolles Trinkerlebnis für Sammler und Liebhaber, die einen nuancierten und kraftvollen Wein aus dem Napa Valley mit Tiefe und Langlebigkeit suchen.