Forman Merlot 1999, kreiert vom renommierten Forman Vineyard, ist eine edle Interpretation des Napa Valley Merlot aus einem Jahrgang, der für seine Ausgewogenheit und Tiefe bekannt ist. Der Wein stammt von erstklassigen Weinbergen und eröffnet mit Aromen von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und Cassis, akzentuiert durch Anklänge von Mokka, Gewürzen und erdigem Lehm. Am Gaumen ist er weich und mittelkräftig, mit weichen, integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Reinheit der Frucht hervorheben. Subtile Noten von Kakao, Anis und getrockneten Kräutern verleihen ihm Komplexität, während der Abgang elegant und langanhaltend ist, mit einem Hauch von Mineralität. Formans traditionelle Weinbereitung, einschließlich der sorgfältigen Lagerung in Eichenfässern, unterstreicht die Struktur und Finesse des Weins. Dieser Merlot passt perfekt zu gebratenem Schweinefleisch oder Gerichten mit Pilzen. Er unterstreicht die Eleganz und Vielseitigkeit des Terroirs des Napa Valley und bietet Weinliebhabern ein anspruchsvolles Erlebnis.