Der FX Pichler Grüner Veltliner Smaragd „M“ 2011 ist ein legendärer Weißwein aus der österreichischen Wachau, gekeltert von FX Pichler aus ausgewählten alten Rebparzellen. Dieser 2011er Smaragd zeigt einen tiefen Goldton und ein komplexes Bouquet von getrockneten Aprikosen, Honig und weißem Pfeffer, mit einem Hauch von gerösteten Mandeln und subtiler Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit lebendiger Säure, einer cremigen Textur und einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch von nussiger Komplexität. In großen Eichenfässern vergoren und gereift, spiegelt dieser Wein die vielfältigen Terroirs der Wachau wider und vereint Einflüsse von Löss und Gneis. Perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse – ein luxuriöses Speiseerlebnis. Mit über einem Jahrzehnt Alter ist er auf seinem Höhepunkt, zeigt reife, honigsüße Komplexität und genießt man am besten jetzt. Dieses „M“ ist ein Sammlerstück und zeigt Pichlers Meisterschaft bei der Herstellung ikonischer Wachauer Weißweine mit Eleganz und Tiefe, ideal für Liebhaber, die einen reifen Grünen Veltliner von Weltklasse suchen.