Der Weingut Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2016 ist ein renommierter trockener Weißwein aus der österreichischen Wachau, hergestellt aus Grünem Veltliner, der im Weinberg Rotes Tor des Weinguts Hirtzberger angebaut wird. Dieser Jahrgang 2016 zeigt einen leuchtend goldenen Farbton und eine komplexe Nase von reifem Apfel, weißem Pfeffer und Zitronenschale mit einem Hauch von nassem Stein, Gewürzen und subtilen floralen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit lebendiger Säure, einer cremigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang mit einem Hauch von honigartiger Komplexität. In großen österreichischen Eichenfässern vergoren und gereift, spiegelt dieser Wein auf Smaragd-Niveau die Löss- und Gneisböden der Wachau wider. Er passt perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse und bietet ein luxuriöses Speiseerlebnis. Mit fast einem Jahrzehnt Lagerung ist er auf seinem Höhepunkt, kann sich aber in den nächsten 5–7 Jahren noch weiterentwickeln. Dieser Grüne Veltliner ist ein Maßstab im Portfolio von Hirtzberger und für Sammler interessant.