Hourglass Sauvignon Blanc Estate 2017 aus Calistoga im Napa Valley ist ein 100 % Sauvignon Blanc aus kiesigen Lehmböden. Die Nase enthüllt ein lebendiges Bouquet von Grapefruit, Limette und grünem Apfel, unterlegt mit weißen Blüten, nassem Stein und einer subtilen Kräuternote. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit knackiger Säure und einem mineralischen Kern, und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und einem Hauch frischer Kräuter. Nach sechsmonatiger Reifung in Edelstahl und neutraler Eiche bietet er einen sauberen, anhaltenden Abgang mit mäßigem Alterungspotenzial, ideal für den frühen Genuss. Dieser Sauvignon Blanc passt perfekt zu frischen Meeresfrüchten, Salaten oder Ziegenkäse und spiegelt Hourglass' Engagement für die Herstellung lebendiger, terroirbetonter Weine wider. Der Jahrgang 2017, geprägt von ausgewogenen Bedingungen, brachte einen Wein von bemerkenswerter Frische hervor und bietet einen vielseitigen Weißwein aus Napa für Liebhaber, die Lebendigkeit und Eleganz suchen. Sein helles Geschmacksprofil und seine knackige Struktur machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für einen Drink bei warmem Wetter.