Kistler Chardonnay McCrea 2000 aus dem Russian River Valley in Sonoma ist ein 100 % Chardonnay aus dem McCrea Vineyard. Die Nase offenbart ein gereiftes Bouquet von Bratapfel, karamellisierter Birne und gerösteten Mandeln, unterlegt mit Buttertoffee, Vanille und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, mit milder Säure und cremiger Textur und liefert Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Eichengewürz. 14 Monate in französischer Eiche gereift, bietet er einen weichen, anhaltenden Abgang mit einem Hauch oxidativer Komplexität, der seine anmutige Entwicklung unterstreicht. Dieser Chardonnay passt perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse und spiegelt Kistlers handwerkliche Präzision und Fokus auf Einzellagen wider. Der für seine Reichhaltigkeit bekannte Jahrgang 2000 brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor und bietet Liebhabern, die einen reifen, komplexen Weißwein suchen, einen raffinierten Weißwein aus Sonoma. Sein nuanciertes Geschmacksprofil und seine ausgeprägte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück.