Laurel Glen Cabernet Sauvignon 1996 ist ein klassischer Wein aus der Appellation Sonoma Mountain in Sonoma, der die Tiefe und Eleganz des Jahrgangs 1996 unterstreicht. Dieser Cabernet Sauvignon stammt aus den Hanglagen des Weinguts und bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche mit Anklängen von Graphit, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Dezente Noten von Leder, Tabak und Zeder verleihen Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist und großes Alterungspotenzial bietet. Die traditionelle Weinbereitung von Laurel Glen, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Cabernet Sauvignon passt ideal zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück, das Sonomas einzigartiges Terroir widerspiegelt.