Der Metzer Maritime Chenin Blanc 2019 ist ein raffinierter Weißwein aus der südafrikanischen Region Stellenbosch, hergestellt vom Boutique-Weingut Metzer aus Chenin-Blanc-Trauben. Dieser Jahrgang 2019 zeigt einen leuchtend goldenen Farbton und eine komplexe Nase von reifer Birne, grünem Apfel und Zitrusschale mit einem Hauch von nassem Stein, Honig und subtiler Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig und konzentriert, mit lebendiger Säure, einer cremigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang mit einem Hauch von Würze. In französischen Eichenfässern vergoren und gereift, spiegelt dieser Wein das kühle, maritim beeinflusste Terroir von Stellenbosch wider. Er passt perfekt zu gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel oder cremigem Käse und bietet ein anspruchsvolles Speiseerlebnis. Nach über fünf Jahren Lagerung lässt er sich wunderbar trinken, zeigt reife Früchte und honigartige Noten und kann sich in den nächsten 3–5 Jahren noch weiterentwickeln. Dieser Chenin Blanc stellt Metzers Expertise in der Herstellung hochwertiger südafrikanischer Weißweine mit Tiefe und Eleganz unter Beweis und spricht Liebhaber an, die einen terroirbetonten Wein suchen.