Morlet Cabernet Sauvignon Mon Chevalier 2007 ist ein kräftiger und eleganter Wein aus den Morlet Family Vineyards im Napa Valley, der vom Weinberg Mon Chevalier in Knights Valley stammt. Der Jahrgang 2007 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche mit Anklängen von Graphit, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Subtile Noten von Mokka, Leder und Zeder verleihen Komplexität, während der Abgang lang und kraftvoll ist und großes Alterungspotenzial bietet. Morlets handwerkliche Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Cabernet Sauvignon passt ideal zu gegrilltem Steak oder Wild. Er spiegelt das einzigartige Terroir von Knights Valley wider und bietet Sammlern ein anspruchsvolles Erlebnis.