Normans Chais Clarendon Shiraz 1997, hergestellt von Normans Wines im australischen McLaren Vale, ist ein reifer und raffinierter Wein aus einem klassischen Jahrgang. Dieser Shiraz stammt aus der Subregion Clarendon und bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und strukturiert, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht hervorheben. Schichten von Mokka, Leder und erdiger Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und elegant ist und die anmutige Entwicklung des Weins unterstreicht. Normans traditionelle Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Chais Clarendon Shiraz passt perfekt zu gegrilltem Ribeye oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir von McLaren Vale wider und bietet Liebhabern, die einen gut gereiften australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.