Olabisi Gratitude Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2012 ist ein luxuriöser und strukturierter Wein von Olabisi Wines, der aus dem Gratitude Vineyard im Napa Valley auf dem Howell Mountain stammt. Der Jahrgang 2012, bekannt für seine Ausgewogenheit und Tiefe, bringt einen Cabernet Sauvignon mit Aromen von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche hervor, akzentuiert durch Noten von Graphit, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Dezente Anklänge von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist und großes Alterungspotenzial aufweist. Olabisis sorgfältige Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Eleganz. Dieser Cabernet Sauvignon passt ideal zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück, das die raue Schönheit des Terroirs des Howell Mountain widerspiegelt.