Paul Hobbs Chardonnay Richard Dinner 2014 aus dem Russian River Valley in Sonoma ist ein 100 % Chardonnay aus dem renommierten Richard Dinner Vineyard. Das Bouquet offenbart eine reiche Palette von grünem Apfel, Birne und Zitronencreme, unterlegt mit Brioche, Vanille und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig, mit knackiger Säure und cremiger Textur und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von Haselnuss. 14 Monate in französischer Eiche (40 % neu) gereift, bietet er einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Dieser Chardonnay passt perfekt zu Hummer, cremigem Risotto oder gereiftem Käse und spiegelt Hobbs' sorgfältige Handwerkskunst und Fokus auf Einzellagen wider. Der Jahrgang 2014, geprägt von ausgewogenen Bedingungen, brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor und bietet einen raffinierten Weißwein aus Sonoma für Liebhaber, die Reichhaltigkeit und Eleganz suchen. Sein harmonisches Geschmacksprofil und seine strukturierte Finesse machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler.