Der Pieropan Calvarino 2021 ist ein raffinierter Soave Classico aus Venetien, Italien, hergestellt aus einer Mischung von Garganega und Trebbiano di Soave vom Weinberg Calvarino. Dieser Jahrgang 2021 zeigt einen blassen Goldton und eine lebendige Nase von grünem Apfel, Zitronenschale und weißen Blüten mit einem Hauch von Mandel und vulkanischer Mineralität. Am Gaumen ist er knackig und elegant, mit lebendiger Säure, einem konzentrierten Fruchtkern und einem langen, erfrischenden Abgang. In Edelstahl mit einem Hauch von Eiche vergoren, zeigt dieser Wein Pieropans Engagement für Reinheit und Terroir und spiegelt die vulkanischen Böden von Soave wider. Perfekt zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder Weichkäse bietet er Vielseitigkeit und Raffinesse. Am besten jung getrunken, kann er sich in den nächsten 5–7 Jahren weiterentwickeln und reichere Noten entwickeln. Calvarino ist ein Beweis für Pieropans Ruf, erstklassigen Soave mit Finesse und Charakter herzustellen.