Der Randy Dunn Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2016 vom Howell Mountain im Napa Valley ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon aus vulkanischen und eisenhaltigen Böden. Die Nase enthüllt ein lebendiges Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit Graphit, Gewürzen und subtiler Eiche, akzentuiert durch eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die einen konzentrierten Fruchtkern ausbalancieren. 22 Monate in französischer Eiche gereift, bietet der Wein einen kraftvollen, anhaltenden Abgang mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial und kann sich über Jahrzehnte weiterentwickeln. Dieser Cabernet passt perfekt zu gegrillten Steaks, Wild oder gereiftem Käse und spiegelt Dunns traditionelle Handwerkskunst und Qualitätsbewusstsein wider. Der Jahrgang 2016, bekannt für seine Ausgewogenheit und Tiefe, brachte einen Wein von bemerkenswerter Intensität hervor. Ein raffinierter Rotwein aus Napa für Liebhaber, die einen kräftigen und zugleich eleganten Ausdruck des rauen Terroirs des Howell Mountain suchen. Sein komplexes Geschmacksprofil und seine strukturierte Finesse machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler.