Saintsbury Pinot Noir Carneros 1999 ist ein klassischer Wein aus der Carneros-Region in Napa, hergestellt von Saintsbury, einem Pionier des kalifornischen Pinot Noir. Der Jahrgang 1999 bietet ein Bouquet von Schwarzkirsche, Cranberry und Rosenblüten, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Erde und Mineralität. Am Gaumen ist er seidig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Subtile Anklänge von Trüffel, Waldboden und Anis verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist und die Reife und Eleganz des Weins unterstreicht. Saintsburys traditionelle Weinherstellung, einschließlich der Gärung mit Naturhefe und der Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Präzision und Finesse. Ideal zu gegrilltem Lachs oder gebratenem Geflügel, ist dieser Pinot Noir ein Sammlerstück, das das einzigartige Terroir von Carneros widerspiegelt und Liebhabern, die einen gut gereiften Jahrgang suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet.