Der Taittinger Champagne Brut Comtes Rosé 2007 ist ein prestigeträchtiger Rosé Brut Jahrgang aus der Champagne, hergestellt von Taittinger aus Pinot Noir (70 %) und Chardonnay von Grand Cru-Weinbergen. Er zeigt einen blassen Rosaton mit feinen Bläschen und bietet ein komplexes Bouquet von roten Beeren, Rosenblättern und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Brioche und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit lebendiger Säure, einer seidigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang. Mit einer niedrigen Dosage (9 g/l) und über 8 Jahren Hefelagerung spiegelt er den ausgewogenen Jahrgang 2007 wider. Er passt perfekt zu Lachs, Ente oder Beerendesserts und ist ein Luxus für die gehobene Küche. Er schmeckt jetzt wunderbar und kann über 10 Jahre reifen, wobei er reichere Noten entwickelt. Dieser Comtes Rosé demonstriert Taittingers Kunstfertigkeit und ist ein raffinierter Champagner für Liebhaber, die Eleganz und Tiefe in einem Rosé suchen.