Der Spottswoode Sauvignon Blanc 2019 ist ein lebendiger Weißwein aus dem kalifornischen Napa Valley, hergestellt vom Weingut Spottswoode aus einer Mischung von Sauvignon Blanc und Sémillon. Dieser Jahrgang 2019 zeigt einen blassen Goldton und eine lebendige Nase von Grapefruit, grünem Apfel und weißem Pfirsich, mit einem Hauch von nassem Stein und subtilen Kräuternoten. Der Gaumen ist knackig und konzentriert, mit rassiger Säure, einem konzentrierten Fruchtkern und einem sauberen, erfrischenden Abgang mit einem Hauch von Mineralität. Dieser Wein, der in einer Kombination aus Edelstahl- und Eichenfässern vergoren wurde, spiegelt das kalkreiche Terroir von Napa wider. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Ziegenkäse und bietet Vielseitigkeit und Raffinesse. Am besten jung genießen, um seine lebendige Frucht einzufangen; er kann sich in den nächsten 3–5 Jahren weiterentwickeln und reichere, fruchtigere Noten entwickeln. Dieser Sauvignon Blanc ist ein Beweis für den Ruf von Spottswoode, hochwertige Weißweine aus Napa mit Charme und Eleganz herzustellen, die sich ideal für einen gemütlichen Weingenuss oder sommerliche Zusammenkünfte eignen.