Feine Weine aus Marlborough Neuseeland
Die Distrikte Marlborough, Central Otago und Hawke's Bay in Neuseeland sind besonders bekannt für ihre Weinherstellung. Weißweine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc und Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir sind zwei der berühmtesten Exporte Neuseelands.
Weine wie Sauvignon Blanc, der eine strohgelbe Farbe hat und einen fruchtigen Duft hat, sind hervorragende Begleiter zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Marlborough Sauvignon Blanc ist bekannt für seine kraftvolle und erfrischende Persönlichkeit.
Pinot Noir, ein Wein, der für seine intensive purpurrote Farbe und Aromen von saftigen roten Früchten und Gewürzen bekannt ist, passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wild und gereiftem Käse. Central Otago Pinot Noir ist bekannt für seine Tiefe und Komplexität.
Berühmte Weine aus Neuseeland sind Riesling und Chardonnay, die beide eine leichte Farbe und einen leichten Geschmack haben und besonders gut zu Meeresfrüchten und Geflügel passen.
Neben diesen beiden Rebsorten ist Neuseeland auch dafür bekannt, andere Weine zu produzieren, wie den roten Syrah, den weißen Gewürztraminer und den im traditionellen Stil hergestellten Schaumwein.