Carter Cellars es una de las bodegas de culto modernas del Valle de Napa, conocida por su Cabernet Sauvignon de producción muy limitada, procedente de algunos de los viñedos más prestigiosos del valle. Fundada por el empresario y coleccionista de vinos Mark Carter, la bodega se centra en vinos de pequeñas partidas que resaltan el carácter distintivo de viñedos individuales como Beckstoffer To Kalon, Beckstoffer Las Piedras y otras parcelas célebres del Valle de Napa.
La filosofía de Carter Cellars gira en torno a una meticulosa selección de viñedos y la colaboración con algunos de los enólogos más respetados de Napa. El Cabernet Sauvignon constituye la base de su portafolio, a menudo mezclado con pequeñas proporciones de Merlot o Cabernet Franc, según la añada y el viñedo de origen. En copa, los vinos suelen presentar intensos aromas de grosella negra, cereza negra y ciruela madura, con notas de grafito, chocolate negro, tabaco y roble finamente integrado.
A pesar de su concentración, los vinos mantienen el equilibrio y la elegancia, con una textura potente y a la vez extraordinariamente refinada. Producidos en cantidades muy limitadas y distribuidos principalmente mediante asignación, los vinos de Carter Cellars han ganado gran popularidad entre los coleccionistas que buscan Cabernet Sauvignon del Valle de Napa con opulencia y carácter de viñedo. Estos vinos están estructurados para la crianza, desarrollando una mayor complejidad con el tiempo, a la vez que conservan la riqueza que define a los mejores ejemplos del estilo moderno de Cabernet Sauvignon de Napa.
