Bevan Cellars McGah Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 aus Rutherford im Napa Valley ist ein 100 % Cabernet Sauvignon aus kiesigen Lehmböden. Die Nase enthüllt ein reiches Spektrum an Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit Graphit, Gewürzen und subtiler Eiche, akzentuiert durch eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die einen konzentrierten Fruchtkern ausbalancieren. 20 Monate in französischer Eiche gereift, bietet er einen kraftvollen, anhaltenden Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial, das sich über Jahrzehnte weiterentwickeln kann. Dieser Cabernet passt perfekt zu gegrillten Steaks, Wild oder gereiftem Käse und spiegelt Bevans sorgfältige Handwerkskunst und seinen kühnen Stil wider. Der Jahrgang 2012, bekannt für seine Ausgewogenheit und Intensität, brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor und bietet Liebhabern, die einen kühnen und doch eleganten Ausdruck von Rutherfords legendärem Terroir suchen, einen raffinierten Rotwein aus Napa. Sein komplexes Geschmacksprofil und seine strukturierte Finesse machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler.