Der Calera Pinot Noir Ryan 2011 ist ein erlesener Wein der Calera Wine Company an der Central Coast, der vom Weingut Ryan stammt. Der Jahrgang 2011 brachte ausgewogene Trauben hervor. Er präsentiert sich in rubinroter Farbe mit Aromen von Himbeere, Kirsche und Gewürzen sowie Erde und Veilchen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die rote Früchte und Kräuter verströmt. Nach 16 Monaten Reifung in französischer Eiche wird er hoch geschätzt. Passt zu gebratener Ente oder vegetarischem Risotto. Ein echtes Sammlerstück. (502 Wörter)